12月29日据内蒙古自治区农牧业产业化办公室提供的消息，2007年，内蒙古自治区马铃薯总种植面积达到1008万亩，比上年增加128万亩，总产量超过1000万吨。在全区农作物总播种面积中，马铃薯种植面积跃升为第二位。昔日很难登上大雅之堂的“山药蛋”，不仅成为农民增产增收的当家品种，还为特色产业做强提供了优势资源。那么，内蒙古自治区的马铃薯产业到底能做多大？
　　在今年的马铃薯销售旺季，以中国农科院副院长屈冬玉为首的国家农业部马铃薯专家指导组，应邀来内蒙古自治区参加“内蒙古马铃薯工程技术研究中心”挂牌仪式。在分析了内蒙古自治区马铃薯产业发展的广阔前景之后，专家们表达了他们的共同期待：抓住市场机遇、发挥地区优势，内蒙古有实力建成全国最大最好的马铃薯生产和深加工基地，成为中国的“马铃薯王”。
　　据专家们介绍，从1998年起，欧美国家逐步取消本国马铃薯生产补贴政策，国际市场马铃薯供应逐年吃紧。仅马铃薯淀粉一项，日本每年进口20万吨，韩国每年进口16万吨，东盟国家每年进口30万吨。我国每年对马铃薯淀粉及其衍生产品的工业需求量约80万吨，60%依赖进口。巨大的市场需求和生产缺口形成强烈反差，预示着内蒙古马铃薯产业的无限商机。
　　内蒙古自治区科技厅厅长徐凤君告诉记者，由于土地和气候条件得天独厚，内蒙古的种薯和商品薯走俏全国和东南亚市场，每年约有200万吨优质商品薯和10万吨优质种薯销往国内外市场。
　　此外，内蒙古自治区的马铃薯产业也初具规模，销售收入超过100万元的马铃薯加工企业发展到51家，拥有亚洲最大的马铃薯精淀粉和全粉加工企业。
　　拥有资源优势，具备产业基础，内蒙古离中国“马铃薯王”的目标还有多远？统计资料表明，内蒙古自治区马铃薯总种植面积和总产量均排在全国前三位，可单位面积产量却低于全国平均水平，而且鲜薯加工率不足10%。专家们建议：通过强化综合技术服务水平，尽快提高单产；尽快扩大专用薯种植基地面积，提升深加工产业的规模和档次，加快优势资源向强势产业的转化。
　　专家的建议与内蒙古自治区政府的规划不谋而合。按照内蒙古自治区政府的规划目标，到2010年，内蒙古自治区马铃薯单产要提高到1200公斤，鲜薯加工转化率提高到25%，原料薯生产基地基本满足龙头企业对专用薯的需求。一位专家说得好：马铃薯产业发展得天时地利，内蒙古没有理由不成为中国的“马铃薯王”。